基本信息
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DL-蛋氨酸
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59-51-8
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2-氨基-4-甲硫基丁酸；DL-甲硫氨酸；甲硫氨基酸；甲硫氨酸；甲硫基丁氨酸；DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸；DL-蛋氨酸；混旋蛋氨酸
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C5H11NO2S
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149.21
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DL-Methionine
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200-432-1
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1.34
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(R,S)-2-Amino-4-methylsulfanyl-butyricacid；(RS)-2-Amino-3-methylthiobutansaure；4-Methylmercapto-2-aminobutyricacid；alpha-Amino-gamma-methylmercaptobutyric acid；Amurex；Banthionine；butanoicacid，2-amino-4-(methylthio)-，DL-；Cynaron
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139.4ºC
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270-273ºC
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306.9ºC at 760 mmHg
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詳細信息
性狀：白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281℃（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1。無炫光性。對熱和空氣穩定。對強酸不穩定，可導致脫甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃）、烯酸和稀堿溶液。極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。
分子式： C5H11NO2S 分子量： 149.21
用途(Useage) ：營養增補劑
功用：人體必需的氨基酸之一，缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護肝功能尤其重要。能促進毛發、指甲生長，并具有解毒和增強肌肉活動能力等作用。
海膽味與蛋氨酸有關，可配制成調味劑。
尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。
按我國GB2760-86規定可用作香料。
推薦使用量及注意事項：成人男子需要量為:1g/d。可安全用于食品中。占食品中總蛋白質量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。
公司簡介
鄭州仁恒化工產品有限公司成立于2009年，是一家以經營各種食品添加劑、飼料添加劑、醫藥原料、化工產品的企業。經營范圍：增稠劑、防腐劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、著色劑、酶制劑、漂白劑、鮮味劑、增味劑、增香劑、增筋劑、烘焙原料、香精香料、品質改良劑、酸度調節劑、營養添加劑、營養強化劑等系列食品添加劑類產品及化工原料。
隨著經濟的迅速發展，食品行業也得到了快速發展，食品添加劑行業與國民的生活息息相關。作為關系國民食品安全的上游企業，我們嚴格把控產品質量關，做到安全生產、安全***、安全添加。使食品添加劑行業真正的改善國民的生活質量。 公司堅持以人為本，誠信經營、合法經營，走可持續化發展道路，爭做百年企業。為廣大的客戶，提供完善的售前、售中、售后服務。
公司地處中原經濟核心地區——鄭州。古語云：得中原者得天下。本公司跟鄭州一樣，將以黃河母親的寬廣胸懷，歡迎廣大客戶前來考察洽談！仁恒人熱忱期待您的到來！
