基本信息
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阿拉伯膠
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9000-01-5
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阿拉伯樹膠：金合歡膠；亞克西膠；塞內加爾膠；桃膠
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N/A
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220000
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arable gum
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232-519-5
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1.35
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arable gum
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低毒
詳細信息
〖 增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑, 穩定劑。〗 小起訂：25公斤 供應數量：50000公斤
阿拉伯膠曾經是食品工業中用途廣及用量大的水溶膠，目前的全世界年需要量仍保持在大約 4-5 萬噸 。 阿拉伯膠具有 良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩定劑；它還具有良好的成膜特性 ；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式，可以延長風味品質并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂 ，避免溢出；還用于巧克力表面 上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可樂等碳酸飲料中阿拉 伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們在儲存期間 精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈；阿拉伯膠還與植物油 及樹脂等 一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性。營養學上，阿拉伯膠基本不產生熱量，是良好的水溶性膳 食纖維 ， 被用于保健品糖果及飲料 。在醫學上阿拉伯膠還具 有降低 血液中膽固醇的功能。阿拉伯膠也廣泛用于其它 工業 。 在食品工業中的應用可歸納為 ：天然乳化穩定劑，增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑, 上光劑 ，水溶性膳食纖維等。
公司簡介
鄭州市食代添驕化工有限公司始創于1999年，是一家集研發、生產、***、為一體的專業食品添加劑、食品原輔料運營商。公司自成立以來始終堅持以客戶需求為導向，本著務實創新，以質量求生存，以信譽求發展的宗旨，為廣大客戶提供了高質量的產品，和完善的服務；得到了廣大客戶的青睞和認可，憑借著良好的信譽。鄭州市食代添驕化工有限公司現已發展為的世界級食品添加劑企業。為了進一步滿足市場需求，公司廣納大批行業人才，組建成立了公司內部研發中心，營銷中心和外貿部，致力于食品添加劑行業的研究和開發，為推動食品添加劑行業的發展做出重大貢獻。鄭州市食代添驕化工有限公司本著互惠互利，共創雙贏的原則，愿與國內各大食品企業攜手合作，共謀發展。
