基本信息
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維生素B12
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68-19-9
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維生素B12;氰鈷胺素
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C63H88CoN14O14P
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1355.38
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Vitamin B12
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200-680-0
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Vitamin B12
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9℃
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>300ºC
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>300 °C
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詳細信息
深紅色結晶或結晶粉末。
別名維生素B12
編碼GB 16.000
性狀深紅色結晶或結晶粉末，無臭，無味，吸濕性強。略溶于水或乙醇，不溶于丙酮、氯仿或乙醚。水溶液在Ph4.5~5.0時穩定，加入硫酸銨能增加其穩定性。
維生素B復合物之一，有強力抗惡性貧血的作用。是對細菌和動物發育所不可缺少的因子維生素B12的結晶所賦予的名稱。除含C，H，O，N外，還含有P、Co，為5，6-二甲基苯并咪唑（dimethe-rbenzimidazole）的a-D-核糖結合體為其結構的一部分。A．R．Todd等提出了結構式，如圖所示，由于氰基是配位于鈷上，所以稱為氰鈷胺素。在水溶液中大吸收是278，361，548毫微米。1948年美國的E．L．Rickes和英國的E．L．Smith等，各自獨立地從肝臟中提取得到結晶。此后，從某種放線菌（StrePtomyces griseum）中也獲得了這種物質。也是豬和雛雞的生長因子，和卵孵化時所必需的動物蛋白因子可說是同一物質。將維生素B12，以150微克給予惡性病患者，可使紅血球約增加2倍，給予3—6微克也可產生效果。在生物體內以與轉鈷胺素蛋白（a-球蛋的）結合的形態在血液中運輸，在各組織中以輔酶形態存在。與葉酸一起，參于甲基轉移和活性甲基生成的代謝。并成為嘌吟、嘧啶等生物合成的必需因素。
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