基本信息
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檸檬酸鈉
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6132-04-3
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枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉;檸檬酸鈉二水合物
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C6H9Na3O9
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294.1
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Trisodium citrate dihydrate
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201-069-1
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1.76
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1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;
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173.9 °C
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>300°C(lit.)
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309.6oC at 760 mmHg
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詳細信息
外觀：無色結晶或者白色晶狀粉末。
主要用途：在食品加工中作為調味劑、乳化劑、風味劑、穩定劑；在醫藥工業中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥；在洗滌劑工業中可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑，還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
包裝：25KG袋裝、1000KG袋托盤包裝。
貯存：避光、密封、干燥陰涼處貯存。
