基本信息
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胃蛋白酶
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9001-75-6
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胃液素;胃朊酶;蛋白酵素;百布圣;胃蛋白酵素;胃酶
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35000
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pepsin
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232-629-3
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1.287 g/cm3
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EC3.4.23.1;elixerlactateofpepsin;lactatedpepsin
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詳細信息
英文名:Pepsin
性狀:白色至淡棕黃色水溶性粉末,無臭,或為琥珀色糊狀,或為澄清的琥珀色至棕色液體。主要作用是使多肽類水解為低分子的肽類。要酸性介質中有極高活性,即使在PH值為1時仍為活化的,適作用的PH值為1.8,酶溶液的PH值在5.0~5.5時穩定,為2時可以生自己消化。
用途:酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。
毒性:ADI 不作特殊規定,用量以GMP為限(FAO/WHO,2001)。
公司簡介
無錫元榮昌化工產品有限公司建立于2008年;是以食品添加劑、飼料添加劑、化工原料及保健品原料為主營,公司長期致力于精細化工品的開發與生產,在近5年的發展中,多年來一直深受化工界好評,深得各位商家的信賴,我公司把握機遇,迎接挑戰,引進和發展了國內外的生產工藝和先進設備。
我們始終堅持“質量,品質至上”的宗旨,本著“誠信為本,合作共贏”的經營理念,竭誠為客戶提供優質的產品和完善的售后服務。我們將在競爭中發展,以優質的產品,走向世界舞臺。我們以質量為生命,以服務為靈魂,以誠信為本質,赤誠地與廣大客戶在相關領域中共創美好未來!