基本信息
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L-絲氨酸
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56-45-1
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L-2-氨基-3-羥基丙酸;L-蠶絲氨基酸;L-β-羥基丙氨酸;beta-羥基丙氨酸
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C3H7NO3
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105.09
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L-Serine
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200-274-3
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1.6
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Ser;L-2-aminohydroxypropionic acid;L-β-hydroxyalanine
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192.6ºC
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222ºC
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394.8ºC at 760mmHg
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詳細信息
1.L-絲氨酸英文名稱：L-Serine ，分子式：C3H7NO3 分子量：105.09 ，CAS：56-45-1
2.L-絲氨酸來源：絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
3.L-絲氨酸性狀：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。
4.L-絲氨酸用途：營養增補劑，調味料。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長中發揮著作用，因為它有助于免疫血球素和抗體的產生，維持健康的免疫系統也需要絲氨酸。絲氨酸在細胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經細胞的鞘的合成中都發揮著作用。
5.L-絲氨酸運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。
CAS號：56-45-1
質量標準：
檢測項目 質量標準
含量 98.5～101.5%
重金屬 ≤0.002%
鉛 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.3%
灼燒殘渣 ≤0.1%
比旋光度 +13.6°～+16°
6.L-絲氨酸【產品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
L-絲氨酸生產廠家，食品級L-絲氨酸，L-絲氨酸廠家
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