基本信息
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煙酰胺
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98-92-0
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維生素PP;維生素B3;3-吡啶甲酰胺;煙堿酰胺;尼克酰胺;
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C6H6N2O
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122.12500
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3-?Pyridinecarboxamide
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202-713-4
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1.40
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98-92-0
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182 °C
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128-131 °C(lit.)
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150-160 °C
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詳細信息
英文名：Niacinamide 又名：尼克酰胺，維生素PP。 性狀：白色結晶性粉末，無臭或接近無臭，帶苦味。10％水溶液的PH值為6.5～7.5，晶體稍有吸濕性，干燥狀態50℃以下時極穩定。 用途：營養增補劑，發色助劑。 限量:谷類及其制品40～50；嬰幼兒食品、強化飲料30～45，乳飲料10。 含量：99.2％
