基本信息
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乳酸鈣
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814-80-2
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α-羥基-丙酸鈣
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C6H10CaO6
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218.22
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Calcium lactate
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212-406-7
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Lacticacid, calcium salt (2:1) (8CI);Calcium DL-lactate;Propanoicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1);Calphosan;Conclyte Ca;E 327;L-Cal;Pationic 1230;Pationic 1240;Prequist Powder;Puracal PP/FCC;Puracal PP/USP;Tokal;Calcium Lactate FCC/USP;
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109.9oC
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227.6oC at 760 mmHg
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詳細信息
英文名：Calcium lactate 性狀：白色或乳酪色晶體顆粒或粉末，無臭，幾乎無味。加熱至120度成為無水物。溶于水，成透明或微濁的溶液，水溶液的PH值為6.0-7.0； 幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。 用途：營養強化劑。含量：98％。分子式： CH3CHOHCOO2Ca·5H2O 分子量：308.3 。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。
