基本信息
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谷維素
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11042-64-1
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谷維素;γ-米谷酚;阿魏酸酯;
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C40H58O4
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602.89
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Oryzanol
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244-285-1
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1.1 g/cm3
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Oryzanol
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193.8oC
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135-137°C
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663.2oC at 760 mmHg
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詳細信息
產品名稱 谷維素 化學名 谷維素
用途 激素及調節內分泌功能類 規格 25kg
質量標準 usp32 外觀性狀 白色結晶粉末
含量 99（%） 保質期 36（月）
CAS 11042-64-1
別名：阿魏酸酯
谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結晶粉末，無味，有特異香味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。臨床上常常采用谷維素改善植物神經功能和內分泌調節，此外還具有抗氧化、抗衰老等多種生理作用。
谷維素主要存在于毛糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。米糠在加溫壓榨時谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量高于熱帶稻谷；高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等，以毛糠油谷維素含量高，所以谷維素大都是從毛糠油中提取。
谷維素系阿魏酸與植物甾醇的結合脂，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取。其外觀為白色至類白色結晶粉末，無味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水。
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