基本信息
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茶多酚
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84650-60-2
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茶多酚;綠茶提取物;茶(CAMELLIA SINENSIS)葉提取物;茶葉萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表兒茶素沒食子酸酯;維多酚
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C17H19N3O
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281.36
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Tea polyphenol
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200-053-1
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1.9g/cm3
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TEA POLYPHENOL;Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS
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320°C
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909.1°C at 760 mmHg
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詳細信息
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP
聯系人：楊敏 TEL: 13277907446 QQ：2057448674
型號 食品級、醫藥級
茶多酚 CAS#: 84650-60-2
含量 80、90、95、98、99（％）
有效物質含量 86（％）
產品規格 25kg/箱
執行標準 GB、醫藥級
主要用途 抗氧化劑
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類物質的總稱，
包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。
其中以黃烷醇類物質（兒茶素）最為重要。
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，
也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。
1、物理性質
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP在常溫下呈淺黃或淺綠色粉末，易溶于溫水(40℃一80℃)
和含水乙醇中；穩定性極強，在PH值4—8、250℃左右的環境中，
1.5個小時內均能保持穩定，在三價鐵離子下易分解。
1989年被中國食品添加劑協會列入GB2760-89食品添加劑使用標準，
1997年列為中成藥原料。
2、化學性質
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP是從茶葉中提取的全天然抗氧化食品，
具有抗氧化能力強，無毒副作用，無異味等特點。
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP是指茶葉中一大類組成復雜、分子量及其結構差異很大的
多酚類及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、
酚酸及其縮酚酸等組成的有機化合物，以兒茶素為主的黃烷醇類
化合物占茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP總量的60％一80％，其中含量最高的幾種組分為
L—EGCG(50％-60％)、L—EGC(15％-20％)、L—ECG(10％-15％)
和L—EC(5％-10％)。
簡介
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成
抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，
且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；
而茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內
保持原有色澤與營養水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，
并能消除異味。
實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP在起作用。
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP可用于食品保鮮防腐，無毒副作用，食用安全同時配上
植酸防腐效果更佳。茶葉能夠保存較長的時間而不變質，
這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。
茶多酚、抗氧靈、維多酚、防哈靈、TP參入其他有機物（
