基本信息
-
L-丙氨酸
-
56-41-7
-
α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸
-
C3H7NO2
-
89.09
-
L-Alanine
-
200-273-8
-
1,432 g/cm3
-
(S)-2-Aminopropanoic acid;(s)-2-aminopropanoicacid;(S)-2-Aminopropansαure;(S)-2-Aminopropionsαure;2-Aminopropanoic acid;2-Aminopropanoicacid;2-Ammoniopropanoate;Alanin
-
82.6oC
-
314.5°C (dec.)(lit.)
-
212.9oC at 760 mmHg
-
詳細信息
性質：無色至白色結晶性粉末，無臭。有甜味，甜度約為蔗糖的70％。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。外消旋型（dl-）氨基丙酸熔點295℃（分解），200℃時升華。左旋（l-）-2-氨基丙酸熔點297℃（分解）；右旋（d-）體熔點295℃（分解）。左旋（l-）體的氫氯化物為棱形結晶體，熔點204℃（分解）；左旋（l-）體的N-乙酰基物結晶體熔點116℃；其N-苯基物結晶體熔點152-154℃。
