基本信息
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沒食子酸
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149-91-7
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棓酸;五倍子酸;3,4,5-三羥基苯甲酸;沒食子酸(無水)
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C7H6O5
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170.12
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Gallic acid
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205-749-9
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1.694
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Gallic acid
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271oC
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252°C (dec.)(lit.)
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501.1oC at 760 mmHg
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中毒
詳細信息
性質：白色或微黃色針狀或柱狀結晶體，久置空氣中呈褐色，有紹絲光澤，味微酸，無嗅。密度1．694g/cm3g。熔點235-240℃(同時分解)。在100-120℃失去結晶水。微溶于水、乙醚，溶于熱水、醇、甘油、丙酮，不溶于苯、氯仿、石油醚。加熱分解失去二氧化碳生成焦性沒食子酸。有收斂性。
