基本信息
-
谷氨酸鈉一水合物
-
6106-04-3
-
L-2-氨基戊二酸鈉一水合物;L-谷氨酸鈉,一水;味精(80%);一水合L-谷氨酸一鈉;L-谷氨酸鈉單水合物;L－2－氨基戊二酸的單鈉鹽;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽
-
C5H9NO4.H2O.Na
-
187.13
-
L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
-
205-538-1
-
-
Glutamicacid, monosodium salt, monohydrate, L- (8CI); L-Glutamic acid, monosodium salt,monohydrate (9CI); MSG monohydrate; Monosodium L-glutamate monohydrate;Monosodium glutamate monohydrate; Sodium glutamate monohydrate
-
155.7oC
-
232°C (dec.)(lit.)
-
333.8oC at 760 mmHg
-
詳細信息
中文名稱：谷氨酸鈉一水合物
英文名稱：L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
中文別名：L-2-氨基戊二酸鈉一水合物;L-谷氨酸鈉,一水;味精(80%);一水合L-谷氨酸一鈉;L-谷氨酸鈉單水合物;L－2－氨基戊二酸的單鈉鹽;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽
英文別名：Glutamicacid, monosodium salt, monohydrate, L- (8CI); L-Glutamic acid, monosodium salt,monohydrate (9CI); MSG monohydrate; Monosodium L-glutamate monohydrate;Monosodium glutamate monohydrate; Sodium glutamate monohydrate
CAS No.：6106-04-3
EINECS號：205-538-1
分 子 式：C5H9NO4.H2O.Na
分 子 量：187.13
