基本信息
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甘氨酸鋅
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14281-83-5
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Zinc 2-aminoacetate; Bis(glycinato-N,O)zinc
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C4H8N2O4Zn
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213.53
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Zinc, bis(glycinato-kN,kO)-, (T-4)- (9CI)
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238-173-1
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851.3[at 20℃]
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Glycine,zinc complex (6CI); Zinc, bis(glycinato)- (7CI,8CI); Zinc, bis(glycinato-N,O)-,(T-4)-; Bis(glycinato)zinc; Glycine zinc salt; Zinc Chelazome; Zincbisglycinate; Zinc(II) glycinate
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99.5oC
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>300 °C (decomp)
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240.9oC at 760 mmHg
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詳細信息
●[分子式]：Zn（NH2CH2COO）2 [分子量]：213.51
●[CAS NO.] : 14281-83-5;7214-08-6 [EINECS NO.] : 238-173-1
●[執行標準/Specification]：Q/DHJL05-2013
●[物化性質]：白色結晶性粉末，微溶于水。
●[用途]：甘氨酸鋅作為第三代補鋅劑，是由鋅元素和甘氨酸結合形成的螯合物，符合人體鋅吸收的機制和特點。產品具有：適口性好；無胃腸道刺激；吸收利用率高；穩定性好，便于使用和儲存；添加到食物中不影響食物的性狀和品質等特點。可用于強化鋅飲料、谷類及其制品；可用于乳制品；可用于嬰幼兒配方食品等方面。還可用于藥用輔料。
