基本信息
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α-環糊精
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51211-51-9
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ALPHA-環糊精水合物;2-環糊精
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C36H60O30.xH2O
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972.85
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alpha-Cyclodextrin hydrate
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1.624g/cm3
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alpha-Cyclodextrin hydrate
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807.1oC
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278oC
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1410.8oC at 760 mmHg
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詳細信息
α-環糊精
中文別名:阿爾法環糊精、環六糖、環狀麥芽六糖
英文名稱:Alpha-Cyclodextrin
英文別名:α-CD,Cyclohexaamylose,cyclomaltohexaose
CAS號:10016-20-3
分子式:C36H60O30
分子量:973.00
純度:≥99%
干燥失重:≤10
熾灼殘渣:≤0.05
性狀:白色結晶,在水中形成的結晶是針狀晶體,在水中的溶解度隨溫度的升高而增加。不具有吸濕性,但是容易形成各種穩定的水合物。它的水合程度,多能吸收6.6個水分子(含水量11.9%),在相對濕度20-95%的范圍內,吸濕等溫曲線是平臺。不溶于一般有機溶劑,但是能溶于二甲基甲酰胺(54%)。
用途:由于環糊精的外緣(Rim)親水而內腔(Cavity)疏水,因而它能夠象酶一樣提供一個疏水的結合部位,作為主體(Host)包絡各種適當的客體(Guest),如有機分子、無機離子以及氣體分子等。這種選擇性的包絡作用即通常所說的分子識別,其結果是形成主客體包絡物(Host-Guest Complex)。環糊精是迄今所發現的類似于酶的理想宿主分子,并且其本身就有酶模型的特性。因此,在催化、分離、食品以及藥物等領域中,環糊精受到了極大的重視和廣泛應用;用作緩蝕劑、化學鍍鎳助劑、動物營養補充劑等.
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