基本信息
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焦磷酸鈉
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7722-88-5
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焦磷酸鈉(無水);焦磷酸鈉;焦磷酸鈉
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Na4O7P2
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265.90
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Tetrasodium pyrophosphate
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231-767-1
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2.53g/mLat 25°C(lit.)
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Diphosphoricacid, tetrasodium salt (9CI);Pyrophosphoric acid, tetrasodium salt (8CI);Accoline 126;Anhydrous tetrasodium pyrophosphate;Phosphotex;SPP;SPP(phosphate);Sodium diphosphate;Sodium diphosphate (Na4P2O7);Sodium phosphate(Na4P2O7);Sodium pyrophosphate;Sodium pyrophosphate (Na4P2O7);TSPP;Tetrasodium diphosphate;Tetrasodium diphosphate (Na4P2O7);Diphosphoricacid, sodium salt (1:4);Tetrasodium pyrophosphate (Na4P2O7);Thermphos Pyro E 450;Victor TSPP;Tetra Sodium Pyrophosphate;
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80 °C
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93.8 °C
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急性毒性:LD50:4000 mg/kg(大鼠經口)
詳細信息
性狀:白色粉末, 易溶于水, 不溶于醇, 相對密度2.45, 熔點890℃, 水溶液呈弱堿性, 在空氣中易潮解, 水溶液在70℃下較穩定, 煮沸則水解成磷酸氫二鈉。
用途:在食品工業中用作緩沖劑, 乳化劑, 營養劑和品質改良劑。
包裝:內塑外編, 每袋凈重25kg , 貯于通風干燥處。
技術指標:
序號 指標名稱 食品級
1 主含量(以Na4P2O7計)% ≥ 96.5
2 五氧化二磷(以P2O5計) % ≥ 51.5
3 正磷酸鹽 Pass
4 pH值(1% 水溶液) 9.9-10.7
5 水不溶物≤ 0.2
6 細度(通過80目) % ≥ 90
7 灼燒失重 % ≤ 0.5
8 氟化物(以 F計)%≤ 0.005
9 重金屬 (以As計)%≤ 0.0003