基本信息
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檸檬酸鈉
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6132-04-3
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枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉;檸檬酸鈉二水合物
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C6H9Na3O9
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294.1
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Trisodium citrate dihydrate
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201-069-1
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1.76
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1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, trisodium salt, dihydrate (9CI);Citric acid, trisodium salt,dihydrate (8CI);N 1560;Sodium citrate dihydrate;
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173.9 °C
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>300°C(lit.)
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309.6oC at 760 mmHg
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詳細信息
檸檬酸鈉 (食品添加劑)
AUACHEM
英文名稱：SODIUM CITRATE
別 名：檸檬酸三鈉,枸櫞酸三鈉,枸櫞酸鈉
分子式：Na3C6H5O7·2H20
分子量：249．10
CAS NO.: 6132-04-3
性 能：無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無臭，味涼，溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5%水溶液的PH為7．6—8．6，150℃失去結晶水。
用 途：食品工業中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養增補劑、乳化劑、調味劑等。醫藥工業中作抗血凝藥，糖漿制劑中作防腐劑。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸昧，可防止乳制品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑等。
公司簡介
連云港潤普食品配料有限公司--專業生產檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、氯化鉀、山梨酸鉀、磷酸三鈣、磷酸二氫鉀、丙酸鈣及雙乙酸鈉等系列食品添加劑。
公司擁有六條生產線，其中剛剛建成的GMP標準車間已經達到行業先進水平，具備了為客戶提供更加優質的精制級產品的能力。
目前，我們已和世界上40多個國家和地區建立長期的業務關系，是檸檬酸鹽，氯化鉀，山梨酸鉀和磷酸鹽的主要出口廠商之一。
生產產品，提供優質服務，滿足顧客需求，是我們努力的目標。愿和我們的朋友們攜手，共同開拓美好的明天！
AUACHEM.COM主要產品:檸檬酸鉀,氯化鉀,檸檬酸鈉,丙酸鈣,山梨酸鉀,雙乙酸鈉,磷酸氫二鉀,磷酸二氫鉀,磷酸三鉀,磷酸氫二鈉,磷酸二氫鈉,磷酸氫鈣,磷酸二氫鈣,磷酸三鈣,檸檬酸鈣,檸檬酸銨,磷酸三鈉,丙酸鈉.
