C2H3NaO2
乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發生水解。
佛山市嘉芝諾生物科技有限公司是以生產精細化工、香精香料、食品添加劑、醫藥原料及中間體等集研發、生產、經營、銷售為一體的高科技化工企業。
工廠占地面積 300 畝，廠區內環境整潔，布局合理，擁有各式GMP標準下的大、中型生產車間及其鋪助廠房，并配備先進儀器設備的質檢和研究中心。
公司主要生產苯甲醛、肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈、氯化芐、α-溴代肉桂醛、戊基肉桂醛、乙酸桂酯、肉桂酸乙脂、左旋肉堿、香豆素、維生素B1
