基本信息
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微晶纖維素
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9004-34-6
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微晶質,微晶體;纖維素粉;亞硫酸(鹽)紙漿;纖維素/微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;木質粉
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(C6H10O5)n
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162.14000
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Microcrystalline Cellulose
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232-674-9
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1.27-1.60 g/cm3 (20oC)
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AVICEL PH;AVICEL PH 101(R);AVICEL PH 102;AVICEL PH 105(R);AVICEL(R);''AVICEL(R)'';AVICEL SF;AVIRIN
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164oC
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260-270oC
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667.9°C at 760 mmHg
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詳細信息
中文名稱: 微晶纖維素
中文同義詞: 纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;膠體微晶纖維素;微晶體;微晶質;纖維素, 50 ΜM
英文名稱: Cellulose microcrystalline
英文同義詞: MICROCRYSTALLINE CELLULOSE 101, 102;TOTAL SUSPENDED SOLID STANDARD;abicel;arbocel;arbocelbc200;arbocellb600/30;avicel;avicel101
CAS號: 9004-34-6
分子式: H2
分子量: 2.01588
EINECS號: 232-674-9
密度 1.5 g/cm3 (20℃)
折射率 n20/D 1.504
閃點 164 °C
化學性質 l，4-鍵合的葡糖基線狀聚合體。白色無臭無味物質，含有纖維素質點，可由自身粘合作用而被壓縮成在水中能迅速分散的片劑。有各種等級，從密實的、自由流動的粉狀至粗糙的、絨毛狀的、不流動的物質。不溶于水、稀酸和幾乎所有的有機溶劑。微溶于氫氧化鈉溶液和熱的干酪素鈉液中。具有親水親油性，能在水中脹潤，并帶負電，故可吸附溶液中的金屬離子和陽離子物質。
用途 助濾劑：抗結劑，粘結劑；增容劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；增稠劑；水質處理劑。
EEC規定用于啤酒凈化。GB 2760-96規定為加工助劑。
EEC-HACSG規定不得用于嬰幼兒食品。
用途 適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業
用途 用于直接壓片的粘合劑、崩解劑，也是食品添加劑
用途 作抗結劑，我國規定可用于粉末香精，最大使用量為50g/kg；也可用于冰淇淋，最大使用量為40g.kg；也可用于稀奶油和植脂性粉末，最大使用量20.0g/kg。
用途 抗結劑；乳化劑；粘結劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養膨松劑；膳食纖維；乳濁穩定劑；熱穩定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。
按EEC規定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途 纖維素高分子中的羥基發生酯化或醚化反應，可衍生出許多有用的產品。實際應用的纖維素酯類有：纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、纖維素乙酸丁酸酯和纖維素黃酸酯。纖維素醚類有：甲基纖維素、羧甲基纖維素、乙基纖維素、羥乙基纖維素、氰乙基纖維素、羥丙基纖維素和羥丙基甲基纖維素等。此外，還有酯醚混合衍生物。
用途 抗結劑；乳化劑；粘結劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養膨松劑；膳食纖維；乳濁穩定劑；熱穩定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。
用途 制造硝酸或醋酸纖維素。柱色譜用。用于過濾
