香蘭素
中文名稱:香蘭素
中文同義詞:香蘭素;香草醛;香蘭素,;凡尼林;香草醛(藥用);香茅;3-甲氧 基-4-羥基苯甲醛;4-羥基間大茴香醛
英文名稱:Vanillin
英文同義詞:VANILLINE;VANILLIC ALDEHYDE;VANILLIN;VANILLA;VANILLINUM;Vanilin;VANILLIN FOOD GRADE,100%FINE MESH;vamillic aldehyde
CAS號:121-33-5
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
EINECS號:204-465-2
標準：國標
級別：醫藥級
含量：99%
外觀：白色粉狀
包裝：25KG/紙板桶 可拆分
運用：具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料，用作各種需要增加奶香氣息的調香食品中
用法用量：使用限量： FEMA(mg/kg)：軟飲料63；冷飲95；糖果200；焙烤食品220；布丁類120；膠姆糖270；巧克力970；裱花層150；人造奶油0.20；糖漿330～20000。按FAO/WHO規定：用于方便食品的罐頭嬰兒食品和谷類食品的最高允許用量為70mg/kg(1992)。
