C5H10O5
D-核糖是植物黏質、樹膠、果膠以及半纖維素的組成部分,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚、陳牛肉、牛奶、蘋果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。
品名:D-核糖
分子式:C5H10O5
吸濕性:易吸收空氣中的水分
溶解性:可溶于水
性質:D-核糖為白色結晶性粉末,具有甜味,可溶于水,易吸收空氣中的水分。
【性狀】:白色結晶性粉末,具有清涼口感的甜味。甜度為蔗糖的0.7倍
主要用途:D-核糖可用作食品添加劑。甜味劑,用于加熱食品,有風味增強效果。可用于食品。
@2009-2024 洛克化工網 浙ICP備16009103號 版權聲明