基本信息
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L-色氨酸
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73-22-3
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L-2-氨基-3-吲哚丙酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-氨基吲哚丙酸;L-β-(3-吲哚基)-α-丙氨酸;L-色氨酸;L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸
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C11H12N2O2
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204.23
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L-Tryptophan
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200-795-6
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1.34
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L-Trp;L-2-amino-3-indolepropioinc acid;L-β-3-indolylalanine
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224.687 °C
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289-290 °C (dec.)(lit.)
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447.908 °C at 760 mmHg
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詳細信息
含量：99%
產地：美國
價格：280元/kg
起訂：25kg
標準：USP24
CAS:73-22-3
形狀：白色結晶性粉末
用途：營養增補劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用于強化氨基酸。按0.02％的色氨酸和0.1％的賴氨酸添加于玉米制品，可顯著提高蛋白質效價。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。可治療煙酸缺乏癥。
限量 占食品中總蛋白質重量的1.6%（FDA，§172.320,2000）。
