基本信息
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維生素B1
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59-43-8
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維他命B1;硫胺;氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羥基乙基)-4-甲基噻唑
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C12H17N4OS.Cl
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300.8055u
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Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride (1:1)
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200-425-3
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6 g/cm3
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Thiamine(8CI); Thiazolium, 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride (9CI);3-[(4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methylthiazoliumchloride; Aneurine; Apatate Drape; Beivon; Bethiamin; Oryzanin; Thiacoat;Thiamin; Thiamine monochloride; Vitamin B1; Vitaneurin
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125 °C
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詳細信息
性狀:白色至黃色細小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型,β型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭,通常因所含硫的微量分解產物而帶米糠臭。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對熱穩定(170度)。干燥狀態下于空氣中穩定,能長時間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時較穩定。PH值5.5以上時,加熱不穩定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。 用途:營養增補劑。可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料果醬等食品。應按食品形態選用各種硫胺素衍生物
本公司誠信***:食品化工添加劑,醫藥原料藥,保健原料,壯陽原料,飼料添加劑,香料香精,,農藥制劑,植物生長調節劑,合成膠黏劑,甜味劑,防腐劑,增稠劑,酸味劑,增味劑,催化劑,表面活性劑,無機膠粘劑,天然膠黏劑,工業用清洗劑,等其他助劑。 聯系方式: 0371-56759018 QQ號:2663102964 網址:# #
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