基本信息
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DL-α-丙氨酸
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302-72-7
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DL-α-絲析氨酸；DL-初油氨基酸；DL-2-氨基丙酸
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C3H7NO2
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89.09
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DL-α-alanine
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206-126-4
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1.424 g/cm3
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(±)-2-arninopropionic acid；DL-2-amin-oproptomc acid；DL-α-aminoproptonic acid；DL-race-mic alanine
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82.6ºC
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272-275ºC
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212.9ºC at 760 mmHg
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詳細信息
性狀：無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末，有甜味。味覺閥值0.06%。由水-乙醇液重結晶者為斜方晶系由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化分解。化學性能穩定。遇亞硝酸可轉為L-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，200℃以上開始升華。熔點297℃（分解.）。化學性能穩定。易溶于水（17%，25℃）。微溶于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。。5%的水溶液PH值5.5-7.0。 用途：營養增補劑。屬于非必需氨基酸。是血液中含量多的的一種氨基酸，有重要的生理作用。調味增香劑，用于未發酵制品、合成清酒、復合型甜味料等，有明顯的增效作用，用量一般為0.01%-0.03%。與糖進行反應（氨基-羰基反應），可生成特殊的香味物質。 本公司誠信***：食品化工添加劑，醫藥原料藥，保健原料，壯陽原料，飼料添加劑，香料香精，，農藥制劑，植物生長調節劑，合成膠黏劑，甜味劑，防腐劑，增稠劑，酸味劑，增味劑，催化劑，表面活性劑，無機膠粘劑，天然膠黏劑，工業用清洗劑，等其他助劑。 聯系方式：18638685768 QQ號：2663102964 網址： # 姓名：劉昆龍 ***經理 （歡迎新老客戶聯系洽談） 發貨方：鄭州東曉科技有限公司 服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。 其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時通知我方。
