黑龍江省谷氨酸鈉一水合物

谷氨酸鈉一水合物的基本信息

中文名：

谷氨酸鈉一水合物

CAS NO.：

6106-04-3

分子式：

C₅H₉NO₄.H₂O.Na

溶點：

232°C (dec.)(lit.)

中文別名：

L-2-氨基戊二酸鈉一水合物;L-谷氨酸鈉,一水;味精(80%);一水合L-谷氨酸一鈉;L-谷氨酸鈉單水合物;L－2－氨基戊二酸的單鈉鹽;L-谷氨酸單鈉鹽酸鹽

EINECS號：

205-538-1

分子量：

187.13

沸點：

333.8oC at 760 mmHg