Гидрофосфат дигидрат кальция - это химический компонент, который служит источником кальция и фосфора. Он также используется как удобрение теста и разбавляющий агент. В производстве хлебопекарных изделий он функционирует как удобрение теста, в муке - как разбавляющий агент, в кereal продуктах - как источник кальция и фосфора, а также в качестве кальция для альгинатных гелеев. Он содержит около 23% кальция и практически не растворим в воде. Он также известен как дибазический кальийный фосфат, дигидрат и гидрофосфат дибазический кальция. Он применяется в десертных гелеях, выпечке, кereal продуктах и завтракных кereal продуктах. Гидрофосфат дигидрат кальция слабо растворим при обычных температурах смешивания и удерживания теста и баттерей. В результате он не высвобождает кислот для реакции с содом до поздней стадии выпекания, когда температура достигает 135-140°F. Поскольку DCP·2H2O не начинает реагировать ниже 135°F, а внутренняя структура выпечки начинает заживать приблизительно в 160°F, продукт, который выпекается быстро, может не предоставить достаточно времени для полного высвобождения всех CO2. Следовательно, DCP·2H2O не может использоваться в бисквитах, панкейках или любых выпечках, которые полностью выпекаются менее чем за 20 минут. Гидрофосфат дигидрат кальция редко используется самостоятельно в системе раздувления, но обычно комбинируется с более быстрореагирующими кислыми фосфатами. Его основные применения - в тортных смесях, замороженных хлебных тестах и других продуктах, требующих более半小時а для завершения выпекания. У него низкая нейтрализующая способность, поэтому для нейтрализации заданного количества соды требуется больше DCP·2H2O, чем для других кислот-раздувительных фосфатов.
На платформе LookChem имеется множество поставщиков Гидрофосфат дигидрат кальция, например, Zibo Hangyu Biotechnology Development Co., Ltd, HENAN NEW BLUE CHEMICAL CO.,LTD, Simagchem Corporation. Через форму справа вы можете отправить запрос на интересующий вас завод. Рекомендуем четко описать требования к покупке, например: Гидрофосфат дигидрат кальция номер CAS 7789-77-7 чистотой более 98%, который необходимо перевезти в Санкт-Петербург, Россия.
Ниже приведена информация о ценах на Гидрофосфат дигидрат кальция в небольших упаковках, с которыми вы можете связаться для покупки, и если вам нужно купить Гидрофосфат дигидрат кальция оптом, пожалуйста, отправьте запрос для получения последней цены и предложения.
| Название поставки | CAS | размер товара | Цена продукта (Доллар) |
| MACKLIN | 7789-77-7 | 500.00г | 7.31 |
| MACKLIN | 7789-77-7 | 10.00kг | 88.96 |
| MACKLIN | 7789-77-7 | 2.50kг | 26.12 |
| MACKLIN | 7789-77-7 | 6000.00г | 84.93 |
| MACKLIN | 7789-77-7 | 250.00г | 4.48 |
| Acmec | 7789-77-7 | 500.00г | 8.81 |
| RHAWN | 7789-77-7 | 500.00г | 7.01 |
| RHAWN | 7789-77-7 | 250.00г | 4.33 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 10.00kг | 96.87 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 12.00г | 65.52 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 6000.00г | 67.61 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 500.00г | 10.75 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 500.00г | 7.61 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 25.00г | 77.46 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 2.50kг | 26.12 |
| ALADDIN | 7789-77-7 | 5.00г | 27.61 |
| Boer | 7789-77-7 | 500.00г | 7.01 |
| Boer | 7789-77-7 | 10.00kг | 85.37 |
| Boer | 7789-77-7 | 250.00г | 4.33 |
| Boer | 7789-77-7 | 2.50kг | 25.67 |
| Psaitong | 7789-77-7 | 500.00г | 5.97 |
| YUANYE | 7789-77-7 | 500.00г | 7.16 |
| J&K | 7789-77-7 | 5.00kг | 372.24 |
| J&K | 7789-77-7 | 250.00г | 27.61 |