中文名：羧甲基淀粉鈉
性 狀：白色或結晶性粉末
含 量：99%
包 裝：25KG/箱 /袋/桶
貯 存：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染.
運 輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.5%。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
基本信息
品牌：豐泰
CAS編號：9063-38-1
EINECS編號：618-597-7
別名：羧甲基淀粉; 淀粉乙醇酸鈉;
分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
型號：見包裝
主要有效成分：羧甲基淀粉鈉
產品英文名稱：Sodium carboxyl methylstarch
有效物質含量：99%
主要用途：增稠劑 保水劑 穩定劑
中文名稱:羧甲基淀粉鈉
中文別名:羧甲基淀粉
CAS No:9063-38-1
EINECS號：618-597-7
分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
用途:羧甲基淀粉鈉(9063-38-1)的用途： 本品是一種水溶性陰離子高分子型化合物，水基涂料中用作懸浮、穩定、經紗上漿劑中的添加劑、染色助劑等。我國規定可用于果醬和醬類，*使用量為0.lg/kg；在冰淇淋中*使用量0.06g/kg；在面包中*使用量0.02g/kg。
